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Depuis les années 30, les équipes des Viviers de Saint-Malo oeuvrent pour vendre des produits de qualité, coquillages et crustacés. A quelques encablures de la cité corsaire, port de débarquement de réputation internationale, l'entreprise "SHELLFISH" est installée sur le site exceptionnel de La Varde. |
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Du fait de cet emplacement unique et d'un système
de pompes immergées au large, nos viviers sont alimentés
en eau de mer en "circuit ouvert continu", un
atout majeur pour fournir des produits de grande qualité.
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Aujourd'hui, notre connaissance de la filière halieutique nous permet de selectionner, auprès des professionnels de la mer, des produits spécifiques ou classiques irréprochables. De plus, nous faisons de la "géoproduction" une affaire de principe, afin de trouver des pêches particulières de qualité et de les mettre en marché. |
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De part son ancienneté, notre équipe a
su se forger, au cours des années, une réputation européenne
dans l'univers des produits de la mer. Chaque jour, nos employés
emballent des tonnes de produits dans des conditions sanitaires optimales.
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Depuis plus de 50 ans, notre équipe selectionne avec soin ses fournisseurs et travaille en confiance avec ces derniers, permettant des approvisionnements réguliers en produits spécifiques et qualitatifs. Dès débarquement, nos coquillages et crustacés sont remis en eau de mer dans nos bassins alimentés en continu. Ainsi, de part tous ces efforts, nous nous positionnons sur le marché de la marée fine.
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